NO. 05 · 部位 N
脚肉
長い脚から取り出す身
脚の太い部分は「棒」とも呼ばれます。殻をむいた棒肉は、鍋やかにしゃぶで食べやすい形です。
ひとくち豆知識
知ってた？
脚には関節があり、太い部分と細い部分の両方に身が入っています。
こんな食べ方で
生のむき身は鍋や天ぷらに。加熱済みのむき身は、そのまま盛り付ける食べ方もあります。
このカニを食べるなら
NO. 05 · 部位 N
長い脚から取り出す身
脚の太い部分は「棒」とも呼ばれます。殻をむいた棒肉は、鍋やかにしゃぶで食べやすい形です。
ひとくち豆知識
脚には関節があり、太い部分と細い部分の両方に身が入っています。
生のむき身は鍋や天ぷらに。加熱済みのむき身は、そのまま盛り付ける食べ方もあります。
