通販のカニは冷凍庫に入る？買う前に測る3か所

幅・奥行き・高さを、実際の空きで測る

引き出しを空け、すでに入っている食品を動かしたうえで、メジャーを当てます。庫内の壁の厚み、ケースの丸み、製氷機で使えない部分は除いて測ります。

• 幅：カニを置く場所の左右の長さ。
• 奥行き：手前から奥まで、平らに置ける長さ。
• 高さ：上に食品を重ねた状態も含め、ふた・引き出しを閉められる高さ。

箱が入らなくても、内袋で入る場合がある

商品ページの寸法が「発送箱」か「食品の内袋・トレー」かを見ます。外箱を外せば入る場合もありますが、開けてみるまで内袋の大きさが分からない商品もあります。

寸法が書かれていなければ、「冷凍保存する状態で、縦・横・高さは何cmですか」と店へ聞くと確認できます。入口を通るかも忘れずに測ってください。

注文前に、同じ大きさの紙を置いてみる

例えば内袋が30×20×5cmなら、30×20cmの紙を置き、上に5cmの空間があるか確かめます。2袋を重ねるなら高さ10cm。数字は測り方を示す例で、特定商品の寸法ではありません。

カニの脚は無理に曲げたり折ったりせず収めます。入らなければ小分けの商品を選ぶか、注文量を減らす方が保管しやすくなります。

届いたらすぐ冷凍庫へ。表示と説明書を残す

農林水産省の保存案内では、冷凍室の目安は−18℃以下です。商品に書かれた保存温度を守り、届いたら速やかにしまいます。

外箱を処分する場合も、賞味期限・保存方法・食べ方が書かれた表示は残してください。室内やベランダを冷凍庫の代わりにはしません。

解凍する冷蔵室にも、受け皿の場所を空ける

冷凍庫に入っても、食べる前に冷蔵室へ移すスペースが必要です。ボイルガニは皿やバットにのせて解凍するので、受け皿ごとの寸法を見ておきましょう。

保管場所を用意できる日を受取日にし、解凍の開始時刻から食べる日までの予定を立てます。